Meteorologista graduada pela Universidade de Valparaíso, Chile. Viviana é Mestre e Doutora em Ciências na área de Meteorologia pela Universidade de São Paulo, especializada em modelagem regional do tempo e química atmosférica. Realizou pós-doutorado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica da UTFPR, no Brasil. Possui também um diploma em Jornalismo Digital pela Pontifícia Universidade Católica do Chile.
Sua primeira experiência como apresentadora de previsão do tempo foi na Rádio Valentín Letelier, na Universidade de Valparaíso. Atualmente, ela é diretora da MeteoData no Brasil, empresa que oferece serviços de análise de dados e tecnologia da informação. No Chile, realiza atividades de divulgação científica e consultoria por meio da Nimbus Meteorología, na área das ciências atmosféricas. De setembro de 2019 a dezembro de 2024, foi redatora-chefe e coordenadora da seção de notícias da Meteored no Chile. Atualmente, contribui com previsões e notícias da atualidade para a Meteored.