ExpoCacau 2025: inovação e sustentabilidade no coração da terra do cacau
De 26 a 28 de agosto, a ExpoCacau 2025 coloca Ilhéus no mapa da inovação do cacau. Feira, fórum e visitas técnicas mostram soluções em sustentabilidade, qualidade e mercado, e como elas podem transformar a cadeia brasileira nos próximos anos.
Entre 26 e 28 de agosto, Ilhéus (BA) recebe a primeira ExpoCacau, iniciativa da CocoaAction Brasil que reúne feira de negócios, Fórum Anual do Cacau, oficinas e visitas técnicas. A proposta é colocar, no mesmo espaço, produtores, pesquisadores, empresas e instituições para discutir como inovar e ganhar competitividade do viveiro ao chocolate final.
O evento também nasce conectado à agenda de futuro do setor: está alinhado ao Plano Inova Cacau 2030, que busca reposicionar a cacauicultura brasileira com base em sustentabilidade, tecnologia e valor agregado. A aproximação com esse plano, desenvolvido por CEPLAC/Mapa em parceria com a CocoaAction Brasil, dá o tom das discussões e orienta investimentos, metas e prioridades para os próximos anos.
O que estará em pauta
A programação promete equilibrar teoria e prática. No Fórum Anual do Cacau, painéis técnicos devem abordar gestão da propriedade, mecanização, manejo eficiente, sistemas agroflorestais, cooperativismo e oportunidades de mercado. Paralelamente, a feira e as visitas técnicas conectam quem desenvolve soluções a quem precisa aplicá-las no campo, encurtando a distância entre a pesquisa e a roça.
Para o público leigo, a ExpoCacau ajuda a entender como se faz um cacau de qualidade e com menor impacto ambiental, do preparo do solo ao pós-colheita. Para o produtor, é chance de comparar tecnologias, tirar dúvidas com especialistas e avaliar o que cabe no seu orçamento e na sua realidade produtiva.
Tendências que valem atenção (e fotos)
Ao circular pelos estandes e demonstrações, vale observar algumas apostas que devem ganhar espaço na cadeia:
- Rastreabilidade digital para contar a história do grão, do talhão ao consumidor;
- Sistemas agroflorestais (SAFs) que combinam cacau com outras espécies, elevando resiliência e renda;
- Manejo e mecanização adaptados ao cacau, do plantio ao beneficiamento;
- Boas práticas e eficiência hídrica para produzir mais gastando menos água;
- Qualidade e diferenciação (cacau fino e regionalizado) para acessar novos nichos de mercado.
Essas frentes dialogam com a promessa de um cacau mais competitivo e sustentável. Em comum, elas ajudam a reduzir perdas, estabilizar a produção diante de eventos climáticos e abrir portas para remunerações melhores quando há comprovação de origem e boas práticas.
Do campo ao mercado brasileiro
A ExpoCacau é palco, mas o jogo acontece no dia a dia das fazendas e das cooperativas. Segundo análises recentes do setor, o Brasil tem condições reais de ampliar significativamente a produção até 2030 se avançar em SAFs em áreas já abertas, assistência técnica, crédito e infraestrutura, além de valorizar o cacau fino e de origem.
O desafio é garantir escala com sustentabilidade: fortalecer a Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), difundir tecnologias adaptadas, acelerar a qualificação de viveiros, padronizar protocolos de qualidade e ampliar a compra institucional que premie boas práticas.
Ao aproximar soluções concretas de quem produz, a ExpoCacau 2025 pode ser o gatilho para um novo ciclo da cacauicultura, mais inovador no campo, mais transparente na cadeia e mais saboroso na mesa do consumidor.
Referência da notícia
ExpoCacau 2025: inovação e sustentabilidade no coração da terra do cacau. 16 de agosto de 2025. ExpoCacau.