Rocío López Fonseca trabalha na mídia desde o ano 2000. A maior parte desses 20 anos foi de atuação no Notisistema, na Rádio Metrópoli e na Rádio Vital.
A especialização na área da saúde iniciou-se em 2004, e em 2009 integrou a segunda geração do Diploma de Jornalismo em Saúde Pública organizado pelo Centro Universitário de Ciências da Saúde da UdG.
Produtora, editora, repórter e apresentadora de diversos espaços informativos e programas especializados em temas de saúde. Atualmente colabora com o Canal da Universidade de Guadalajara como repórter especializada em assuntos de saúde.
Além de suas colaborações com a mídia, tem um podcast chamado ‘Pregúntale a Rox’ para abordar questões de saúde e bem-estar nas redes sociais.
Possui diversos reconhecimentos jornalísticos, entre os quais se destaca o Prêmio Grünenthal 2022, relacionado à divulgação da dor crônica.