Como cultivar e cuidar do manjericão para que ele permaneça fresco o ano todo

    Cultivar manjericão em casa é fácil e gratificante. Com os devidos cuidados, você pode desfrutar de seu frescor e aroma o ano todo, mesmo em climas menos favoráveis.

    Manjericão, uma erva aromática versátil para cultivo em vasos.

    O manjericão (Ocimum basilicum) é uma das ervas aromáticas mais populares na culinária mediterrânea e asiática. Seu aroma inconfundível e sabor fresco o tornam um ingrediente essencial em molhos, saladas e ensopados.

    Mas, além de seus usos culinários, cultivar manjericão em casa pode ser uma atividade muito gratificante e simples se você seguir algumas dicas básicas de cuidado. Neste artigo, explicamos como cultivar e cuidar do manjericão para que ele esteja fresco o ano todo, seja em um vaso, no jardim ou dentro de casa.

    Quais passos você deve seguir para ter manjericão fresco o ano todo?

    O manjericão é uma planta delicada, mas com o mínimo de cuidado, você pode mantê-lo fresco o ano todo, mesmo durante os meses mais quentes do verão.

    Abaixo, compartilhamos algumas dicas importantes para um cultivo bem-sucedido.

    Escolhendo a variedade certa

    Existem muitas variedades de manjericão: o clássico de Gênova, o roxo, o tailandês e o limão, entre outras. Todos compartilham requisitos de cuidado semelhantes, embora alguns sejam mais resistentes a doenças ou climas frios. Para cultivo doméstico a longo prazo, o manjericão de Gênova é uma excelente escolha devido ao seu crescimento rápido e sabor suave.

    Cultive em ambientes internos ou externos

    O manjericão pode ser cultivado tanto em ambientes externos quanto internos. Em climas quentes, pode ser plantado em hortas ou vasos externos, desde que receba pelo menos seis horas de luz solar por dia.

    Se você mora em uma área com invernos frios, é melhor levá-la para dentro de casa durante os meses mais frios ou cultivá-la em uma janela ensolarada o ano todo.

    Semeadura e transplante

    Você pode começar com suas próprias sementes ou comprar mudas de um viveiro. Se decidir semear, faça-o na primavera, se for cultivar ao ar livre, ou durante o ano todo, se for cultivar em ambientes fechados. Semeie as sementes em bandejas com solo úmido e leve, e elas geralmente germinam em cerca de 7 a 10 dias. Assim que tiverem pelo menos 4 folhas verdadeiras, você pode transplantá-las para um vaso maior ou para o solo do seu jardim.

    O substrato ideal

    O manjericão precisa de um substrato bem drenado, levemente úmido e rico em matéria orgânica. Você pode misturar terra de jardim com composto orgânico ou húmus de minhoca.

    As plantas podem ser obtidas a partir de sementes. Neste exemplo, você pode ver mudas de tomate.

    É importante que o vaso tenha furos de drenagem para evitar o encharcamento, que pode apodrecer as raízes.

    Luz e temperatura

    O manjericão adora sol e precisa de pelo menos seis horas de luz direta por dia. Se for cultivado em ambientes internos e não receber luz natural suficiente, você pode complementar com luzes de LED. Quanto à temperatura, ele cresce melhor entre 18ºC e 30°C. Não tolera geadas, portanto, protegê-lo no inverno é essencial.

    Rega e umidade

    Mantenha o substrato levemente úmido, mas nunca encharcado. Regue quando a camada superior estiver seca, de preferência pela manhã. Em climas secos ou em ambientes internos aquecidos, é aconselhável borrifar as folhas ocasionalmente para manter a umidade adequada.

    Poda e colheita

    Para manter a planta sempre fresca e estimular seu crescimento, é importante podá-la regularmente.

    Corte os caules logo acima de um par de folhas, o que incentivará a ramificação. Nunca remova folhas individuais, pois isso enfraquece o caule.

    Como evitar a floração prematura

    Quando o manjericão floresce, seu sabor muda e fica mais amargo. Para evitar isso, remova os botões florais assim que surgirem. Isso redirecionará a energia da planta para o crescimento de novas folhas.

    Pragas e doenças comuns

    O manjericão é suscetível a pragas como pulgões, moscas-brancas e tripes. Também pode sofrer infecções fúngicas se for regado em excesso ou mal ventilado.

    A planta deve ser inspecionada regularmente, e remédios orgânicos, como sabão de potássio ou infusões de alho, devem ser usados em caso de infestações.

    Reprodução e manutenção

    Você pode propagar sua planta por meio de estacas. Corte um caule saudável, coloque-o na água e, depois de alguns dias, quando tiver raízes, plante-o no solo. Assim, você terá mudas novas e frescas o ano todo.