Spirulina, açaí, sementes de chia... Será que esses "superalimentos" são realmente tão bons quanto dizem?

    Eles prometem fortalecer o sistema imunológico, reduzir a fadiga e até ajudar na perda de peso! Mas será mesmo que esses "superalimentos" são realmente eficazes?

    Será mesmo que esses "superalimentos" são realmente eficazes?

    Propaganda enganosa ou cura milagrosa? Ou ambos? Os "superalimentos", como são chamados, são muito populares entre as pessoas que se preocupam com o que consomem. Esses produtos são frequentemente encontrados em lojas de produtos naturais e em seções de produtos orgânicos nos supermercados, prometendo milagres como perda de peso e cabelos, unhas e pele saudáveis. Mas qual é a verdade sobre isto?

    Vamos descobrir juntos o que é um "superalimento", bem como todos os que compõem esta lista e seus benefícios (ou não!) para a nossa saúde.

    O que é um "superalimento"?

    O termo "superalimento" vem diretamente da palavra inglesa "superfood". O adjetivo "super" não é um termo de marketing. Ele se refere, de fato, às características e aos benefícios nutricionais de um alimento. Para que um alimento seja classificado como "superalimento", ele deve atender a certos critérios: ser 100% natural, não passar por nenhum processamento industrial, ter um valor nutricional muito alto e ser rico em benefícios para a saúde.

    No entanto, esta não é uma definição, e nem existem critérios oficiais, pois não há regulamentação que rege esses alimentos. São simplesmente alimentos naturais com densidade nutricional acima da média. Uma pequena quantidade pode compensar uma deficiência alimentar. Mas atenção, isso certamente não deve ser feito em detrimento de uma dieta saudável e equilibrada!

    Esses alimentos são principalmente de origem vegetal. Exemplos incluem: goji berries, cranberries, sementes de chia/linhaça/abóbora, guaraná, matcha, cúrcuma, gengibre, cogumelos shiitake e reishi e espirulina. Entre os produtos de origem animal estão os da colmeia: pólen e geleia real, bem como colágeno marinho (derivado de peixe).

    Uma variedade de benefícios!

    Os "superalimentos" prometem uma variedade de benefícios, mas acima de tudo, são muito eficazes, mesmo em pequenas quantidades! Entre os principais benefícios alegados estão: a redução da fadiga e a manutenção ou aumento da energia. Embora o café seja eficaz, lembre-se de que o guaraná (uma planta da Amazônia) contém o dobro de cafeína do café!

    Outros "superalimentos" promovem a perda de peso ou a queima de gordura. Desconfie dessas alegações, pois muitas vezes são apenas estratégias de marketing. Esses alimentos podem ser eficazes quando combinados com uma dieta saudável e equilibrada e exercícios físicos regulares. Caso contrário, são ineficazes. Exemplos incluem o matcha (o chá verde mais rico em antioxidantes do mundo!) e o konjac, um poderoso supressor de apetite.

    Para uma pele, unhas e cabelos saudáveis, considere a amla (groselha indiana), uma fonte concentrada de vitamina C que promove a produção de colágeno. Ou experimente o colágeno marinho (existem até opções veganas!). E para um sistema imunológico forte: pólen, geleia real e açaí são frequentemente recomendados por farmacêuticos.

    Então, é marketing ou um alimento super eficaz?

    Como você provavelmente já percebeu, esses "superalimentos" oferecem benefícios nutricionais reais; isso é inegável, comprovado e analisado cientificamente. No entanto, alguns desses benefícios têm sido explorados para fins comerciais. Portanto, mesmo que estudos demonstrem suas propriedades excepcionais, eles jamais substituirão um estilo de vida saudável.

    De fato, se você segue uma dieta equilibrada, rica em frutas e verduras (idealmente orgânicas), consome poucos alimentos processados ou muito pouca gordura, açúcar ou sal, e pratica exercícios físicos quase diariamente, então esses "superalimentos" não serão tão necessários.

    No entanto, eles podem auxiliar nosso sistema imunológico, nosso sono, etc., por curtos períodos: mudanças sazonais, estresse de provas, limpeza digestiva após as festas de fim de ano, etc.

    Referência da notícia

    Super-Aliments : Liste, Bienfaits et Guide!. 17 de maio, 2023. Sarah Quignon.