Um século depois de o umami ter sido reconhecido como o quinto sabor, a ciência debate se chegou a hora de adicionar um sexto. Gordura, amido, kokumi ou alcaçuz salgado: o que dizem as evidências e por que é tão difícil chegar a um consenso?
Ciência
Estudo da Universidade de Cincinnati revela que os periquitos-monge se aproximam de estranhos com cautela antes de criarem laços estreitos, uma estratégia que reduz o risco e facilita a coexistência.
Que papel a inteligência artificial (IA) poderia desempenhar na previsão de abalos sísmicos secundários após um terremoto? Entenda aqui.
Pesquisadores descobriram uma nova espécie de esponja do mar carnívora em formato de bola nas profundezas do oceano Atlântico Sul, em um habitat pouco explorado. Conheça esta espécie e outros animais encontrados.
De acordo com uma nova pesquisa publicada na revista Nature, sob a superfície da geleira Thwaites, giram turbilhões (ou vórtices) de água que representam até 20% do seu gelo derretido.
Descoberta de mais de dez pegadas fossilizadas na Bacia do Tacutu revela presença de dinossauros na Amazônia há mais de 103 milhões de anos, mudando o entendimento paleontológico da região.
Uma equipe de pesquisadores liderada pela Universidade de Granada está revolucionando a vulcanologia ao analisar tremores com inteligência artificial para antecipar explosões magmáticas, salvando assim vidas em áreas de alto risco como La Palma.
Você está dirigindo em uma rodovia e, de repente, o céu fica laranja, você não consegue enxergar além das suas mãos e o ar se torna irrespirável. Não, não é uma cena do filme Interestelar, mas parte de uma realidade cada vez mais comum.
A Antártica atingiu uma extensão máxima de gelo marinho de 17,81 milhões de quilômetros quadrados em 17 de setembro de 2025, o terceiro menor valor registrado desde 1979, conforme o Centro Nacional de Dados de Neve e Gelo (NSIDC).
Resiste à fervura, ao congelamento e ao lançamento ao espaço: a criatura que desafia as leis da vida
Quão resiliente pode ser a vida? Os tardígrados levam a resposta ao extremo. Um organismo de um milímetro que expande os limites do que entendemos como vida.
A atmosfera contém fenômenos em todas as escalas. Cada um desses fenômenos possui uma escala característica, tanto espacial quanto temporal. Essas duas escalas estão interligadas e são integradas em modelos preditivos.
Um novo estudo revela que águas frias provenientes do Oceano Antártido se infiltraram no Pacífico tropical através de "túneis oceânicos", provocando um arrefecimento repentino e antecipando mudanças profundas nos ciclos glaciais da Terra.