'Superalimento esquecido': descubra o vegetal, parente do pepino, que tem muitos benefícios para a saúde

    Apesar de subestimado em muitas regiões, esse vegetal, que é da família do pepino, reúne muitos benefícios para a saúde. Descubra que vegetal é este, quais os seus benefícios e como incorporá-lo na alimentação.

    maxixe
    Este vegetal é muito esquecido no Brasil e tem vários benefícios para a saúde. Crédito: Shutterstock.

    Este vegetal é um dos mais esquecidos no Brasil, infelizmente, já que oferece vários benefícios para a saúde. Estamos falando do maxixe (Cucumis anguria), um vegetal da família das cucurbitáceas, a mesma família do pepino, da abóbora, melão e melancia.

    O maxixe tem origem africana e foi trazido ao Brasil durante o período colonial. Atualmente, é amplamente cultivado na Região Nordeste do país.

    O vegetal é pequeno, de cor verde e coberto por espinhos macios, com uma polpa firme e sabor levemente ácido que lembra o do pepino. Ele ainda é pouco conhecido (e consumido) em muitas partes do país, o que o faz ser um "superalimento esquecido".

    Os benefícios do maxixe

    Ele é rico em água, baixo em calorias e possui vários nutrientes importantes para a saúde, como zinco, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e vitaminas do complexo B e C.

    - Auxilia na saúde digestiva: o maxixe é rico em fibras, que favorecem o funcionamento do intestino, combatem a prisão de ventre e contribuem ainda para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso, além de garantir uma digestão mais eficiente.

    É importante lembrar que nenhum alimento sozinho faz ‘milagres’. Os seus benefícios só são de fato aproveitados se eles são inseridos em uma rotina saudável, que inclua boa alimentação e prática de exercícios.

    - Manutenção da saúde muscular e óssea: possui cálcio, potássio e magnésio que ajudam na saúde muscular, óssea e cardiovascular. O cálcio é crucial para a formação de ossos fortes, o magnésio complementa essa função, sendo importante para a prevenção de doenças como a osteoporose. E o potássio atua na regulação da pressão arterial.

    maxixe
    O maxixe é composto por cerca de 95% de água, contribuindo para a hidratação do organismo, principalmente em dias quentes.

    - Fortalece o sistema imunológico: contém antioxidantes, como a vitamina C, que combatem os radicais livres (átomos ou moléculas que em excesso podem causar envelhecimento precoce e contribuir para doenças), prevenindo o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico.

    - Controle da glicemia: o vegetal ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo um ótimo alimento para diabéticos.

    Como acrescentá-lo na dieta

    O maxixe costuma ser usado em refogados, cozido com carnes (é muito usado em ensopados com carne de sol ou charque), mas também pode ser consumido cru, em saladas frescas, pois tem uma textura crocante excelente.

    Pode ainda ser adicionado a sucos e vitaminas, combinando bem com frutas cítricas para criar bebidas refrescantes.

    Ou seja, é uma adição saborosa e nutritiva à mesa e um alimento acessível, com vários benefícios para nossa saúde. Mas pessoas com condições de saúde específicas devem consultar um profissional antes de introduzir este alimento na dieta.

    Referências da notícia

    O vegetal mais esquecido do Brasil cura 3 doenças. 30 de agosto, 2025. Redação C. B. Radar.

    O vegetal mais esquecido é um dos mais poderosos: conheça os benefícios do maxixe e como cozinhar. 06 de agosto, 2025. Ellie Sasi.

    Maxixe: quais são os benefícios deste parente do pepino?. 11 de outubro, 2024. Maurício Brum.