Esses são os 5 melhores temperos e ervas para você cultivar em espaços pequenos

Nada melhor do que cozinhar usando temperos naturais, que estão frescos na sua horta e dão todo um aroma e sabor para o seu prato, não é mesmo? Isso sem falar dos benefícios que eles oferecem à saúde. Mas muita gente não tem muito espaço para montar uma horta em casa, e por isso trazemos este assunto hoje.

Contamos aqui 5 opções de temperos e ervas aromáticas que você pode plantar mesmo em espaços pequenos, como apartamentos, além de dicas de como cultivar essas ervas da forma correta. Acompanhe conosco.

As 5 melhores ervas e temperos para plantar em espaços pequenos

Essas são as 5 melhores opções para você cultivar e enriquecer os deliciosos pratos. Confira!

Manjericão

O manjericão (Ocimum basilicum), ou alfavaca doce, é uma erva aromática pertencente à família da hortelã, Lamiaceae. Nativo da Índia, é cultivado desde a Antiguidade e suas folhas são utilizadas como tempero. É uma ótima opção para ser cultivada em espaços pequenos devido ao seu crescimento rápido e sua baixa necessidade de manutenção.

E além de aromática e muito saborosa, combinando com pratos doces e salgados, essa erva:

• É rica em antioxidantes, combatendo os radicais livres;

• Possui propriedades anti-inflamatórias;

• Ajuda a aliviar o estresse;

• Melhora a digestão, combate gases e fortalece o sistema imunológico;

Alecrim

O alecrim (Rosmarinus officinalis) é conhecido pelo aroma agradável e peculiar, sendo bastante usado para consumo, tanto em forma de chá como em temperos. A planta tem origem na região do Mediterrâneo.

Entre seus benefícios estão:

• Estimula a memória e a concentração;

• Tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;

• Auxilia na digestão e alivia desconfortos estomacais;

• É um estimulante natural, ajudando na circulação sanguínea;

O alecrim é prático de cultivar, já que é resistente e exige pouca manutenção. Além disso, seu aroma intenso afasta insetos indesejados.

Cebolinha

A cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma das ervas mais fáceis de plantar e cuidar. Ela pode ser colhida regularmente e cresce rapidamente. Ela pode ser consumida crua ou cozida como tempero em sopas, omeletes, molhos ou arroz, por exemplo.

Entre seus vários benefícios estão:

• Fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico;

• Rica em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce;

• Contribui para a saúde dos ossos devido ao seu teor de vitamina K;

• Auxilia na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardíacas;

Coentro

Originário do leste do Mediterrâneo e oeste da Ásia, o coentro (Coriandrum sativum) não é adorado por todos. Há muita gente que não gosta do seu sabor. Contudo, para quem gosta, ele é versátil e tem capacidade de crescer em espaços pequenos.

Essa erva:

• Auxilia na desintoxicação do organismo;

• Melhora a digestão e alivia os sintomas como gases e desconfortos estomacais;

• Tem ação antioxidante e vitaminas A e C;

Hortelã

A hortelã (Mentha spicata) também é usada em pratos salgados e doces, e é fácil de cultivar, pois cresce rapidamente e exige poucos cuidados. E seu aroma também ajuda a afastar insetos.

Seus benefícios incluem:

• Alivia problemas digestivos, como gases e indigestão;

• Tem efeito calmante, ajudando a reduzir o estresse e melhorando o sono;

• É um descongestionante natural, excelente para resfriados e alergias;

• Possui propriedades antimicrobianas, excelente para saúde bucal;

Uma observação: a hortelã deve ser evitada por pessoas com refluxo grave ou hérnia de hiato e por crianças com menos de 5 anos, pois o mentol presente nela pode causar falta de ar e asfixia.

Dicas para cultivar os temperos

Primeiramente, o “cantinho dos temperos” deve receber Sol, e o ideal é o período de sol matinal, mais ou menos por 4 horas diárias de iluminação.

Para plantar as ervas, você pode usar vasos pequenos, floreiras ou pequenos canteiros (no caso de quintal), e colocá-los em paredes, suspendidos em apoios, ou sobre algum móvel alto. Encha os vasos com um bom substrato, rico em nutrientes e que seja poroso, para que a água da rega não encharque a planta.

A rega deve ser diária, mas sem exageros, e de acordo com as necessidades de cada planta. E antes de regar, certifique-se de que a terra está seca cerca de dois centímetros abaixo da superfície.

Referências da notícia

Esses são os 5 temperos e ervas que você pode cultivar no seu quintal. 20 de dezembro, 2024. Elissandra Silva.

Dicas para cultivar temperos em pequenos espaços. 19 de abril, 2020. Cidade de São Paulo/Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente/Redação.