“Comidas para o cérebro”: conheça 4 alimentos que ajudam a fortalecer a mente

Uma alimentação saudável é baseada em alimentos in natura e minimamente processados, conforme classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira, garantindo o fornecimento de todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo.

E sabemos como a alimentação saudável é importante para a nossa saúde em geral, prevenindo vários problemas de saúde. Mas e quanto ao nosso cérebro? Este órgão precisa de diferentes nutrientes à medida que envelhece, e devemos lhe fornecer isso através de alimentos naturais como carnes, frutas, verduras e legumes.

Mas vamos te ajudar. Trazemos aqui quatro tipos de alimentos que são considerados essenciais para a saúde do cérebro, ajudando a manter a mente forte e saudável. Descubra abaixo quais são.

Os 4 alimentos para fortalecer o cérebro

Esses alimentos são fundamentais para o bom funcionamento do cérebro, possuindo vários nutrientes, como minerais e vitaminas, entre outros. Veja:

Frutas Vermelhas

As frutas vermelhas, como amoras, framboesas, morangos e mirtilos, são ricas em vitamina C que, além de fortalecer o sistema imunológico, também ajuda muito o nosso cérebro. Essa vitamina é um antioxidante que auxilia na neutralização dos radicais livres que causam danos ao nosso DNA e às células.

Mas ela também é importante para a formação de neurotransmissores, as substâncias químicas usadas para a sinalização no sistema nervoso. Sem quantidade suficiente de vitamina C, a integridade de muitos tecidos do corpo, inclusive do cérebro, começa a enfraquecer.

Ameixas

A ameixa, seja ela natural ou seca e da variedade que for (amarela, preta ou vermelha), é uma ótima fonte de triptofano, um aminoácido essencial ligado ao neurotransmissor serotonina, o qual ajuda a regular o humor, inclusive sendo conhecido como o "hormônio da felicidade". O triptofano também vai ajudar a dormir à noite, período em que o cérebro descansa e se repara.

A ameixa também melhora a função cognitiva e o desempenho mental devido aos seus antioxidantes, que presentes nelas podem ajudar a proteger contra o estresse oxidativo no cérebro, reduzindo o risco de declínio cognitivo relacionado à idade e doenças neurodegenerativas.

Batata doce

A batata doce é um tubérculo naturalmente doce, muito versátil e repleto de vitamina A, um antioxidante natural. Essa vitamina essencial é muito importante para a saúde geral do cérebro, e a falta significativa dela pode até prejudicar o desenvolvimento e a função do sistema nervoso central.

Além disso, possui magnésio e vitamina B6, que ajudam na função cerebral. O magnésio tem um papel importante na regulação dos neurotransmissores, e a vitamina B6 faz parte da sintetização de neurotransmissores como a serotonina, essencial para o bem-estar emocional e cognitivo.

Peixes de água fria

Os peixes gordurosos de água fria possuem ômega-3, conhecido como DHA (ácido docosahexaenoico), um ácido graxo que é extremamente importante para a formação de células nervosas.

Essas células nervosas são responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento saudáveis do cérebro, bem como pelas habilidades de aprendizado.

Os peixes mais ricos em ômega-3 são: o salmão, a cavala, a anchova, a sardinha e o arenque.

Referência da notícia

O “alimento para o cérebro” é real: as 4 comidas capazes de deixar a mente forte e saudável, segundo a ciência. 24 de fevereiro, 2025. Jason Bittel.